Üzüm çekirdeğinin 45 yaş üzerindeki kadınları aterosklerozdan koruduğu ortaya çıktı.
Damar sertliği olarak bilinen aterosklerozu, atardamarda sertlik olması ve plak dediğimiz yapıların gelişmesi ve bunların da ileride darlık ve tıkanıklıklara yol açması şeklinde özetleyebiliriz. Bunun kalpte olmasına koroner ateroskleroz diyoruz ve burada oluşan bu tür olaylar, tahmin edileceği gibi yaşamsal öneme sahip. Ateroskleroz, genç kadınlarda erkeklere göre daha az olmakla birlikte yaşla sıklığı artıyor. Kadınlarda yaşla sıklığın artmasından, menopozda kanda östrojen hormonunun azalmasının rol oynadığı düşünülüyor.
Yapılan çalışmalarda üzümün çekirdeği, kabuğu ve sapında östrojenin özelliklerini gösteren fitoöstrojenlerin bulunduğu ve bunların kolesterolun birikimini önlediği bulundu. Üzümün kadınlarda aterosklerozdan koruyucu rolünün de bununla ilgili olduğu düşünülüyor.
Özellikle kırmızı üzüm, üzüm çekirdeği ve kırmızı şarabın damar koruyucu etkileri hakkında son zamanlarda sık haberler çıkıyor
Konuyla ilgili:
Üzüm çekirdeği ekstresi: değeri fazla bilinmeyen doğal ilaç
Ayrıntılı bilgi:
https://www.nutraingredients.com/Article/2005/07/27/Grape-boost-to-women-s-heart-health