American Heart Journal’da yayınlanan çalışmaya göre kalp krizi ile hastaneye yatan 1369 hastaya kahve alışkanlıkları sorulmuş ve günde kaç fincan içtikleri kaydedilmiş. Daha sonra hastaneden taburcu olduktan sonra 6.9-9.9 yıl arası izlenen hastalarda günlük kahve içme alışkanlığı ne kadar fazla ise kriz sonrası izleme süresinde ölüm oranlarının da o kadar azaldığı gözlenmiş.
Yani ne kadar çok kahve içiyorsanız kalp krizi geçirdiğinizde hastaneden sonraki dönemde hayatta kalma oranı daha fazla oluyor. Bunun tam bir bilimsel açıklaması henüz yok. Kahvenin damar sertliğinde rol oynayan bir takım mekanizmaları, hasta lehine etkilediği düşünülüyor. Ama bu çalışmadan kahve sevmeyenleri kahve içmeye teşvik etmek veya içenlerde ise miktarını artırmayı
tavsiye etmek gibi bir sonuç çıkarmamak gerekiyor.